东北特色饮食

基地内长白山特色餐饮是职工创业致富的重点产业，主要有白山大酒店餐厅、山泉鱼馆、鹿园、韩乡园、特色烧烤、野外篝火晚会烧烤、各种鹿产品、特色烤全羊、林家小吃（玉米系列、一锅出等）、开山菜（猪肉炖粉条、白肉血肠等）、抗联菜（小鱼汤、山菜系列、山珍）朝鲜族特色饮食、满族特色饮食等。特色餐饮项目要抓服务、抓营销、抓品质，打好长白山下第一林场这张餐饮牌，重点推出“农家铁锅蘑菇笨鸡”、“长白山鹿宴”、“长白山冷水鳟鱼”、“长白山特色山野菜系列菜品”、“长白山农家大院菜品”等

一锅出

农家铁锅蘑菇笨鸡

 长白山冷水鳟鱼

长白山特色山野菜系列菜品

肉炒蕨菜

凉拌猴腿儿

凉拌山芹菜

清炒广东菜

软炸刺老芽